VISTA
Limpio y brillante, de intensidad media en tonos granate con dejos de rojo rubí.

NARIZ
Intensidad aromática con un enfoque a fruta fresca; ciruela, cereza y manzana roja en primera nariz seguida de toques de humo y cedro.

BOCA
En boca, texturas finas y aterciopeladas con buen balance de acidez. Expresa en primer lugar frutos rojos seguidos de notas tostadas y ligeramente especiadas, brindando un agradable grado de complejidad y elegancia muy característica de los "Ojos Negros".

MARIDAJE
Taquitos de pato confitado con reducción de jamaica.